Весільний торт - головний солодкий акцент на Вашому весіллі, тому його вибору варто приділити достатньо уваги під час підготовки до свята. Сьогодні ми розповімо вам, як визначитися з вагою, дизайном, кількістю ярусів біля торта, який є смачною та прекрасною прикрасою на весіллі.
ВАГА
На момент замовлення торта ви повинні знати чітку кількість гостей, оскільки вага розраховується виходячи з цього показника. Багато кондитерських радять встановлювати оптимум - 150-200 г на кожного гостя, але не все так просто. Якщо начинка вашого торта легка (наприклад, простий крем і повітряні коржі), то цієї норми вистачить, але якщо коржі просякнуті лікером, а зверху залиті товстим шаром шоколаду, а ще й мастикою – то краще на кожного «виділити» 200-250 грам. Залишається помножити ваш оптимум на кількість відвідувачів, наприклад, всього планується запросити 50 гостей, отже, вага торта не може бути менше 7 кг (0,15 * 50 = 7,5).
КІЛЬКІСТЬ ЯРУСІВ
Траплялися випадки, коли нареченої приходили з гарними фотографіями з інтернету, на яких торт як мінімум три яруси, а при цьому гостей на весіллі буде 30 осіб. На таку кількість цілком достатньо торта на 5 кг, але проблема в тому, що триярусні торти повинні бути мінімум на 6-7 кг. Така тонкість пояснюється особливістю технології: щоб нижній ярус витримав вагу всіх верхніх, він має бути мінімум 3-4 кг, інакше він просто проламається. Як варіант, можна замовити торт на 5 кг та ще один ярус-муляж, хоча за вартістю це майже те саме, що взяти торт на 7 кг. Який торт все ж таки замовити: на два або чотири яруси вирішувати вам.
ДИЗАЙН
Важливий момент – це дизайн. Якщо чесно, нелегко знайти хорошого кондитера, який зможе виконати усі ваші бажання, але ще важче знайти того, хто не лише створить естетично гарний шедевр, а й зможе приготувати смачний торт. Але ж вони є!

Якщо у Вас є організатор, вам буде простіше – має досвід роботи з багатьма підрядниками, які перевірені часом та обставинами, і Вам буде простіше вибрати.

КІЛЬКА РЕКОМЕНДАЦІЙ
 Враховуйте час замовлення: краще замовляти доставку торта за 2-3 години до винесення. Якщо вранці його забудуть поставити в холодильник, торт може зіпсуватись.

Не заощаджуйте ні на доставці, ні на інгредієнтах. Краще замовити торт меншої ваги, ніж неякісний та несмачний.

Вибирайте торт, виходячи зі стилістики Вашого весілля. Дизайн в ідеалі повинен перегукуватися з вашим весіллям, адже це найсмачніший акцент.

 Не перестарайтеся з декором: у тренді природність і натуральність, несмачні елементи декору лише зіпсують ваш торт.